You can supercool hot ice or sodium acetate so that it will remain a liquid below its melting point. Anda dapat superkeren es panas atau natrium asetat sehingga akan tetap menjadi cair di bawah titik leleh. You can trigger crystallization on command, forming sculptures as the liquid solidifies. Anda dapat memicu kristalisasi di perintah, membentuk patung sebagai mengeras cair. The reaction is exothermic so heat is generated by the hot ice. Reaksi eksotermik sehingga panas yang dihasilkan oleh es panas.
Sodium acetate or hot ice is an amazing chemical you can prepare yourself from baking soda and vinegar. Natrium asetat atau es panas adalah kimia luar biasa Anda dapat mempersiapkan diri dari baking soda dan cuka. You can cool a solution of sodium acetate below its melting point and then cause the liquid to crystallize. Anda dapat mendinginkan larutan natrium asetat bawah titik leleh dan kemudian menyebabkan cairan mengkristal. The crystallization is an exothermic process, so the resulting ice is hot. kristalisasi adalah proses eksotermik, sehingga dihasilkan es panas. Solidification occurs so quickly you can form sculptures as you pour the hot ice. Solidifikasi terjadi begitu cepat Anda dapat membentuk patung seperti yang Anda tuangkan es panas.
Sodium Acetate or Hot Ice Materials Natrium asetat atau Materi Hot Ice
- 1 liter clear vinegar (weak acetic acid ) 1 cuka jelas liter (lemah asam asetat )
- 4 tablespoons baking soda ( sodium bicarbonate ) 4 sendok makan baking soda ( sodium bicarbonate )
Prepare the Sodium Acetate or Hot Ice Siapkan Asetat Natrium atau Es Hot
- In a saucepan or large beaker, add baking soda to the vinegar, a little at a time and stirring between additions. Dalam panci atau gelas besar, tambahkan baking soda ke cuka, sedikit pada waktu dan pengadukan antara penambahan. The baking soda and vinegar react to form sodium acetate and carbon dioxide gas. Baking soda dan cuka bereaksi membentuk asetat natrium dan gas karbon dioksida. If you don't add the baking soda slowly, you'll essentially get a baking soda and vinegar volcano , which would overflow your container. Jika Anda tidak menambahkan baking soda perlahan-lahan, pada dasarnya Anda akan mendapatkan baking soda dan cuka gunung berapi , yang meluap akan wadah Anda. You've made the sodium acetate, but it is too dilute to be very useful, so you need to remove most of the water. Anda telah membuat natrium asetat, tetapi terlalu encer untuk menjadi sangat berguna, jadi Anda perlu untuk menghapus sebagian besar dari air.
Here is the reaction between the baking soda and vinegar to produce the sodium acetate: Berikut ini adalah reaksi antara soda kue dan cuka untuk menghasilkan natrium asetat:
Na + [HCO 3 ] – + CH 3 –COOH → CH 3 –COO – Na + + H 2 O + CO 2 Na + [HCO 3] - + CH 3-COOH → CH 3-COO - Na + + H 2 O + CO 2
- Boil the solution to concentrate the sodium acetate. Rebus solusi untuk mengkonsentrasikan asetat natrium. You could just remove the solution from heat once you have 100-150 ml of solution remaining, but the easiest way to get good results is to simply boil the solution until a crystal skin or film starts to form on the surface. Anda hanya bisa menghapus solusi dari panas sekali Anda memiliki 100-150 ml larutan yang tersisa, tetapi cara termudah untuk mendapatkan hasil yang baik adalah cukup mendidih larutan sampai kulit kristal atau film mulai terbentuk di permukaan. This took me about an hour on the stove over medium heat. Hal ini membawa saya sekitar satu jam di atas kompor di atas api sedang. If you use lower heat you are less likely to get yellow or brown liguid, but it will take longer. Jika Anda menggunakan panas yang lebih rendah Anda kurang kemungkinan untuk mendapatkan liguid kuning atau coklat, tetapi akan memakan waktu lebih lama. If discoloration occurs, it's okay. Jika terjadi perubahan warna, tidak apa-apa.
- Once you remove the sodium acetate solution from heat, immediately cover it to prevent any further evaporation. Setelah Anda menghapus larutan natrium asetat dari panas, segera menutupinya untuk mencegah penguapan lebih lanjut. I poured my solution into a separate container and covered it with plastic wrap. Aku menuangkan solusi saya ke dalam wadah terpisah dan menutupinya dengan bungkus plastik. You should not have any crystals in your solution. Anda tidak harus memiliki kristal dalam larutan Anda. If you do have crystals, stir a very small amount of water or vinegar into the solution, just sufficient to dissolve the crystals. Jika Anda memiliki kristal, aduk jumlah yang sangat kecil air atau cuka ke dalam larutan, hanya cukup untuk membubarkan kristal.
- Place the covered container of sodium acetate solution in the refrigerator to chill. Tempatkan wadah tertutup larutan natrium asetat dalam kulkas untuk dingin.
Activities Involving Hot Ice Kegiatan Melibatkan Hot Ice
The sodium acetate in the solution in the refrigerator is an example of a supercooled liquid. Natrium asetat dalam larutan dalam lemari es adalah contoh cairan sangat dingin. That is, the sodium acetate exists in liquid form below its usual melting point. Artinya, natrium asetat ada dalam bentuk cair di bawah titik leleh biasa. You can initiate crystallization by adding a small crystal of sodium acetate or possibly even by touching the surface of the sodium acetate solution with a spoon or finger. Anda dapat memulai kristalisasi dengan menambahkan kristal kecil natrium asetat atau mungkin bahkan dengan menyentuh permukaan larutan natrium asetat dengan sendok atau jari. The crystallization is an example of an exothermic process. kristalisasi adalah contoh dari sebuah proses eksotermik. Heat is released as the 'ice' forms. Panas dilepaskan sebagai membentuk 'es'. To demonstrate supercooling, crystallization, and heat release you could: Untuk menunjukkan pendinginan, kristalisasi, dan pelepasan panas Anda dapat:
- Drop a crystal into the container of cooled sodium acetate solution. Drop kristal ke dalam wadah larutan natrium asetat didinginkan. The sodium acetate will crystallize within seconds, working outward from where you added the crystal. Asetat natrium akan mengkristal dalam hitungan detik, bekerja ke luar dari mana Anda menambahkan kristal. The crystal acts as a nucleation site or seed for rapid crystal growth. kristal bertindak sebagai situs nukleasi atau benih untuk pertumbuhan kristal cepat. Although the solution just came out of the refrigerator, if you touch the container you will find it is now warm or hot. Meskipun solusi baru saja keluar dari lemari es, jika Anda menyentuh wadah Anda akan menemukan sekarang hangat atau panas.
- Pour the solution onto a shallow dish. Tuangkan larutan ke piring dangkal. If the hot ice does not spontaneously begin crystallization, you can touch it with a crystal of sodium acetate (you can usually scrape a small amount of sodium acetate from the side of the container you used earlier). Jika es tidak panas secara spontan mulai kristalisasi, Anda dapat menyentuhnya dengan kristal natrium asetat (biasanya Anda dapat mengikis sejumlah kecil natrium asetat dari sisi wadah yang Anda gunakan sebelumnya). The crystallization will progress from the dish up toward where you are pouring the liquid. kristalisasi akan kemajuan dari piring ke arah mana Anda menuangkan cairan. You can construct towers of hot ice. Anda bisa membangun menara es panas. The towers will be warm to the touch. Menara akan hangat untuk disentuh.
- You can re-melt sodium acetate and re-use it for demonstrations. Anda dapat kembali mencair asetat natrium dan kembali menggunakannya untuk demonstrasi.
Hot Ice Safety Hot Ice Keselamatan
As you would expect, sodium acetate is a safe chemical for use in demonstrations. Seperti yang Anda harapkan, natrium asetat adalah kimia aman untuk digunakan dalam demonstrasi. It is used as a food additive to enhance flavor and is the active chemical in many hot packs. Hal ini digunakan sebagai makanan aditif untuk meningkatkan rasa dan merupakan bahan kimia aktif dalam kemasan banyak panas. The heat generated by the crystallization of a refrigerated sodium acetate solution should not present a burn hazard. Panas yang dihasilkan oleh kristalisasi larutan natrium asetat didinginkan tidak harus memberikan membakar bahaya.
Hot Ice Help Hot Ice Bantuan
Answers to common questions about hot ice are available that should help solve any problems you may encounter with this project. Jawaban untuk pertanyaan-pertanyaan umum tentang es panas yang tersedia yang seharusnya membantu memecahkan masalah yang mungkin Anda alami dengan proyek ini. There is also a video tutorial showing how to make hot ice. Ada juga video tutorial yang menunjukkan cara membuat es panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar